Name: Feijão Tropeiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 600 g de carne bovina picada em cubos (alcatra /contra file); 300 g de linguiça calabresa; 150 g de bacon; 1 pacote torresmo pronto (que vem no pacotinho pronto); 100g de farinha de mandioca; 4 dentes de alho; 1 cebola picada; 1 kg de feijão cozido; 5 ovos; Cebolinha a gosto

@ Andreia Protti Faleiro

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Por Andreia Protti Faleiro

Ingredientes (6 porções)

600 g de carne bovina picada em cubos (alcatra /contra file)
300 g de linguiça calabresa
150 g de bacon
1 pacote torresmo pronto (que vem no pacotinho pronto)
100g de farinha de mandioca
4 dentes de alho
1 cebola picada
1 kg de feijão cozido
5 ovos
Cebolinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela grande frite o alho e a cebola, acrescente a carne temperada.
2
Assim que a carne estiver frita acrescente o bacon , linguiça e deixe fritar mais um pouco.
3
Em outra panela frite os ovos. Depois que todas as carnes já estiverem fritas, acrescente o feijão cozido e aos pouco a farinha de mandioca e os ovos fritos. Depois de tudo bem misturado, adicione o torresmo e a cebolinha.
4
Dica: sirva com arroz branco e couve picada e linguiça de porco.
5
Bom apetite!