Name: Batatas recheadas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 batatas grandes; 250 g de bacon em cubos; 200 g de mussarela em cubos; 200 g de presunto em cubos; 1 caixinha de creme de leite; 1 pote de requeijão; 1/2 cebola picada; salsinha picada; sal a gosto; 1 fio de azeite; queijo parmesão ralado

Ingredientes (4 porções)

4 batatas grandes
250 g de bacon em cubos
200 g de mussarela em cubos
200 g de presunto em cubos
1 caixinha de creme de leite
1 pote de requeijão
1/2 cebola picada
salsinha picada
sal a gosto
1 fio de azeite
queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe as batatas por 10 minutos em agua com sal. Fure as batatas. Abra-as ao meio e retire um pouco da polpa e descarte. Reserve.
2
Em uma panela aquela o azeite, e frite o bacon, e depois de frito acrescente a cebola , refogue em fogo baixo acrescente o presunto, a mussarela, o creme de leite e o requeijão, coloque a salsinha picada.
3
Coloque o recheio sobre as batatas e salpique o queijo parmesão e leve ao forno para gratinar por 15 minutos.