Conserva de alho

Name: Conserva de alho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 500 g de alho descascado; 500 ml de vinagre branco; 1/2 copo de vinho branco; 1 copo de água; 1 colher de sopa de azeite de oliva; 4 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de chá de sal; Temperos: orégano, louro, pimenta, pimenta-do-reino em grão, pimenta da jamaica e cravo-da-índia a gosto

Foto: TudoGostoso
Foto: JULIANNA CIECZINSKI ABE
Foto: Elbert Fernandes

Preparo 30 MIN

Rendimento 20 porções

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Marcos Fernandes Membro desde 2012

Ingredientes

500 g de alho descascado
500 ml de vinagre branco
1/2 copo de vinho branco
1 copo de água
1 colher de sopa de azeite de oliva
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
Temperos: orégano, louro, pimenta, pimenta-do-reino em grão, pimenta da jamaica e cravo-da-índia a gosto

Modo de Preparo

Coloque o vinagre, o açúcar e o sal ferva.
Quando ferver coloque o alho descascado por 3 minutos e Reserve e deixe esfriar.
Esterilize o pote e a tampa.
Acrescente o alho com o caldo e coloque o azeita, o vinho e os temperos.
Dica: sirva com frango, carne ou aperitivo, essa conserva dura até um ano na geladeira.