Name: Gelado de chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 xícara de acúcar; 1 xícara de chá de chocolate em pó; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de maisena; 2 latas de leite condensado; 1 l de leite; 5 ovos

Gelado de chocolate

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Por Roberta Cristina de C. Oliveira

Ingredientes (15 porções)

1 xícara de acúcar
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de maisena
2 latas de leite condensado
1 l de leite
5 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Leve o açúcar ao fogo, mexendo sempre por cinco minutos ou até virar um caramelo.
2
Espalhe em uma forma de buraco no meio e reserve.
3
Bata os demais ingredientes no liquidificador e coloque na forma.
4
Leve ao forno, pré-aquecido, em banho-maria por 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
5
Retire e leve à geladeira por 2 horas.
6
Desenforme e sirva.