1h
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de bife de alcatra
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma frigideira sem óleo passe os bifes.
- 2
Reserve o caldo que soltou dos bifes em panela grande.
- 3
Leve o caldo que soltou dos bifes ao fogo ( baixo).
- 4
Acrescente a cebola, o tomate, e o caldo de carne já dissolvido.
- 5
Coloque os bifes nessa mistura.
- 6
Coloque a pimenta e o vinho.
- 7
Deixe cozinhar por 50 minutos sem colocar água.
- 8
Sempre mexa acrescentando a água que fica acumulada na tampa da panela.
- 9
Faça isso até obter o cozimento.
- 10
Após cozida acrescente o creme de leite.
- 11
Sirva quente.
