Name: Arroz de forno da Nininha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 xícaras (chá) de arroz cozido; 1 lata de milho verde; 1 lata de ervilhas; 1 lata de molho de tomate; 1 caixa de creme de leite; 500 g de charque dessalgada e desfiada; 3 colheres de sopa de azeite; 1/2 cebola picada; 2 dentes de alho; 1 tomate picado sem pele e sementes; 1/2 pimentão picado; 1 xícara (de chá) de queijo parmesão

Ingredientes (8 porções)

4 xícaras (chá) de arroz cozido
1 lata de milho verde
1 lata de ervilhas
1 lata de molho de tomate
1 caixa de creme de leite
500 g de charque dessalgada e desfiada
3 colheres de sopa de azeite
1/2 cebola picada
2 dentes de alho
1 tomate picado sem pele e sementes
1/2 pimentão picado
1 xícara (de chá) de queijo parmesão

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque o arroz cozido em uma travessa que possa ir ao forno.
2
Junte a ervilha o milho e metade do molho de tomate e misture bem.
3
Em uma assadeira coloque o azeite o alho e a cebola espere dourar e acrescente a carne de charque, o pimentão, o tomate, o restante domolho de tomate e o creme de leite.
4
Cubra o arroz com essa mistura e povilhe o queijo parmesão ralado.
5
Leve ao forno médio por cerca de 20 minutos, ou até que doure.