Name: Carne moída à minha moda
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 kg de patinho moído, ou qualquer outro tipo de carne que seja moída; 1 lata de creme de leite; 1 cebola cortada em rodelas; 1 tomate picado junto com 1 pimentão; salsa ou coentro (opcional) bem picadinhos também; 2 caldo de carne; 2 colheres (sopa) de manteiga; Pimenta-do-reino, cominho, orégano e outros temperos podem ser acrescentados à vontade; 4 dentes de alho esmagados ou picados; 1/2 copo com água; 1 pacote de extrato de tomate (opcional adicionar); Sal a gosto

Ingredientes (15 porções)

1 kg de patinho moído, ou qualquer outro tipo de carne que seja moída
1 lata de creme de leite
1 cebola cortada em rodelas
1 tomate picado junto com 1 pimentão
salsa ou coentro (opcional) bem picadinhos também
2 caldo de carne
2 colheres (sopa) de manteiga
Pimenta-do-reino, cominho, orégano e outros temperos podem ser acrescentados à vontade
4 dentes de alho esmagados ou picados
1/2 copo com água
1 pacote de extrato de tomate (opcional adicionar)
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em um pote separado misture todos os ingredientes que serao picados, exceto a cebola, na panela de pressão.
2
Acrescente com o fogo já aceso a manteiga e a cebola.
3
Deixe a cebola fritar na manteiga por 1 minuto e acrescente os demais ingredientes picados e os deixe dourar (seja breve para não torrar o alho).
4
Acrescente a carne,sal agosto e os demais temperos conforme desejar.
5
Por ultimo acrescente o meio copo com água e deixe a carne ''fritar'' uns 5 minutinhos.
6
Em seguida acrescente o extrato de tomate (caso queira) e o creme de leite.
7
Feche a panela de pressão e espere, depois que começar a pegar pressão conte mais uns 10 minutos dependendo da quantidade de molho que ficou.
8
Coloque num recipiente aberto e decore com algumas folhinhas de coentro e sirva.