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Patê de berinjela
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Avatar de Leili Fer
Por Leili Fer

Ingredientes (10 porções)

  • berinjela1 beringela grande
  • azeitona verde6 azeitonas verdes
  • 1 colher (sobremesa) vinagre
  • pimenta ardida e/ou do reino
  • sal e óleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descascar a berinjela e cortar em pedaços.

  2. 2

    Deixe de molho por 40 minutos em água e sal.

  3. 3

    Ferventar e escorrer.

  4. 4

    Bater tudo no liquidificador por 2 minutos.

  5. 5

    Tirar e colocar em vidro bem tampado.

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