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Bolinho de arroz com queijo

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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1 batata cozida, sem casca, amassada
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • sal, pimenta, salsa e cebolinha picadas a gosto
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 150 g de mussarela em cubinhos

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto a mussarela.
  2. Separe em pequenas porções usando duas colheres (sopa) e recheie cada bolinho com um cubo de queijo.
  3. Depois frite em óleo quente até dourar.
  4. Retire, escorra sobre o papel-toalha e sirva em seguida.

PELA WEB

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