Name: Calabretta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 gomo de linguiça calabresa; 50 g de azeitonas pretas sem caroço; Azeite de oliva extra virgem (de preferência Hojiblanca Monumental); 50 g de tomate seco; Minicebola em corserva a gosto

Calabretta

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@ Leandro

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Por Leandro

Ingredientes (2 porções)

1 gomo de linguiça calabresa
50 g de azeitonas pretas sem caroço
Azeite de oliva extra virgem (de preferência Hojiblanca Monumental)
50 g de tomate seco
Minicebola em corserva a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Descasce e pique a calabresa em fatias finas.
2
Frite a calabresa no azeite de oliva.
3
Depois de bem frita a calabresa acrescente as azeitonas pretas e o tomate seco e deslige o fogo.
4
Mexa bem com o fogo desligado e passe para uma travessa.
5
Decore se quiser com as cebolas em conserva.