Bolo de carne moída - hamburgão

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Preparo 60 MIN

Rendimento 20 porções

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Comentários 1

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Luly Alves Membro desde 2012

Ingredientes

Massa:

1,5 kg de carne moída
2 ovos inteiros
6 pãezinhos amanhecidos e amolecidos em agua e escorridos
sal a gosto
2 tabletes de caldo de carne

Recheio:

1 cebola grande picadinha
2 tomates picadinhos em cubos
orégano para polvilhar a gosto
bacon em cubinhos (200 g)
600 g de presunto ralado
600 g de mussarela ralada
100 g de azeitonas verdes sem caroço picadinhas
cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

Para a massa deixe os pãezinhos amolecidos em agua por alguns minutos e escorra bem a água apertando com as mãos.
Tempere a carne moída com os tabletes o sal e os ovos e mexa bem. colocando os pães escorridos até formar uma massa uniforme.
Em uma assadeira retangular untada com oleo ou azeite vá colocando e espalhando bem a massa de carne até forrar o fundo todo, use metade da massa somente.
Coloque o recheio alternado de mussarela, tomate, orégano, presunto, azeitona, as cebolas picadas e o bacon bem misturadinho e cheiro verde se preferir também.
Coloque o restante da massa de carne cobrindo todo o recheio e coloque assar por volta de 40 minutos em forno médio até dourar bem a carne e pronto!
Uma delícia!!
Bom apetite !

PELA WEB

Comentários

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Dani Pegoraro
em 23/10/14

Uma delicia e muito facil de fazer!!!!

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