Name: Torta de maçã crocante
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo com fermento; 200g de manteiga ou margarina; 2 xícaras de açúcar; 3 gemas; 1 xícara de açúcar misturado com canela em pó; 3 maçãs descascadas e em fatias finas mergulhadas em 1/2 xícara de suco de laranja misturado com duas colheres (sopa) de mel tipo Karo

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Por Fátima P. Cysne

Ingredientes (8 porções)

3 xícaras de farinha de trigo com fermento
200g de manteiga ou margarina
2 xícaras de açúcar
3 gemas
1 xícara de açúcar misturado com canela em pó
3 maçãs descascadas e em fatias finas mergulhadas em 1/2 xícara de suco de laranja misturado com duas colheres (sopa) de mel tipo Karo

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Junte a farinha de trigo com a margarina, o açúcar e as gemas e vá misturando tudo com duas facas como se tivesse cortando a própria massa até tudo virar uma farofa.
2
Unte um pirex médio (redondo ou retangular, como gostar) que vá ao forno e cubra com a metade da massa (farofa). Aperte-a fimemente com uma colher fazendo-a uma massa homogênea. Cubra com as maças e, por cima delas o restante do suco de laranja com mel. Cubra tudo com o restante da massa (farofa) sem apertar e leva ao forno quente até que fique dourada (forno de 180°). Retire do forno e salpique por cima da torta ainda quente a canela misturada com o açúcar. Pode ser degustada quente ou fria.