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Pé-de-moleque de rapadura
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M
Por Maria Aparecida

Ingredientes (30 porções)

  • 2 rapaduras
  • 500 g de amendoim torrado, no forno, e descascado
  • água1 copo de água filtrada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte a rapadura em pedaços.

  2. 2

    Coloque os pedaços numa panela com um copo de água.

  3. 3

    Leve ao fogo até dissolver.

  4. 4

    Depois de dissolvida na água, mexa até o ponto de bala (coloque um pouquinho do melado num copo com água para verificar o ponto de bala).

  5. 5

    Tire do fogo e acrescente o amendoim.

  6. 6

    Bata a mistura até esfriar (fica num tom amarelado).

  7. 7

    Despeje numa superfície untada com margarina.

  8. 8

    Corte em pedaços pequenos (aproximadamente tamanho 5x5).

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