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45min
Por Elma
Ingredientes (8 porções)
-
4 ovos
- 1 1/2 xícara (chá) e 2 colheres (sopa) de açúcar
-
4 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
-
1 xícara (chá) de suco de maracujá
-
1 colher (sopa) de fermento em pó
-
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
-
2 maracujás médios
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve e reserve.
- 2
Bata bem as gemas e junte 1 1/2 xícara (chá) de açúcar. Bata mais e acrescente a margarina.
- 3
Continue a bater até formar uma mistura fofa.
- 4
Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo alternada com o suco e mexa até ficar homogêneo.
- 5
Acrescente o fermento e as claras batidas. Incorpore-os devagar.
- 6
Despeje em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno, médio preaquecido, até dourar.
- 7
Calda:
Misture o maracujá com 2 colheres (sopa) de açúcar e leve ao fogo até ferver.
- 8
Deixe esfriar e regue o bolo já desenformado e frio.
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