Name: Bolo de maracujá com calda de maracujá
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 1/2 xícara (chá) e 2 colheres (sopa) de açúcar; 4 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente; 1 xícara (chá) de suco de maracujá; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 maracujás médios

Ingredientes (8 porções)

4 ovos
1 1/2 xícara (chá) e 2 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
1 xícara (chá) de suco de maracujá
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 maracujás médios

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Bata bem as gemas e junte 1 1/2 xícara (chá) de açúcar. Bata mais e acrescente a margarina.
3
Continue a bater até formar uma mistura fofa.
4
Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo alternada com o suco e mexa até ficar homogêneo.
5
Acrescente o fermento e as claras batidas. Incorpore-os devagar.
6
Despeje em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno, médio preaquecido, até dourar.
7
Calda:
Misture o maracujá com 2 colheres (sopa) de açúcar e leve ao fogo até ferver.
8
Deixe esfriar e regue o bolo já desenformado e frio.