Ingredientes (10 porções)
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2 pacotes de gelatina sem sabor incolor
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Modo de preparo
- 1
Bata no liquidificador todo o leite condensado e todo o creme de leite até obter um creme homogêneo.
- 2
Adicione as colheres de essência de baunilha e bata bem.
- 3
Em uma xícara, dissolva os dois pacotes de gelatina sem sabor nas 10 colheres de água. Leve ao micro-ondas por 25 segundos e mexa um pouco logo depois.
- 4
Adicione a gelatina sem sabor hidratada e ainda quente ao creme do liquidificador e bata pouco (cerca de 30 segundos).
- 5
Coloque a mistura num pote de sorvete ou outro recipiente e leve ao congelador/freezer por aproximadamente 4 horas.
- 6
Depois dessas 4 horas, retire e com o auxilio de uma batedeira, bata o sorvete no próprio pote até ele virar um creme. Leve novamente ao congelador por 6 horas e sirva.
Informações adicionais
Obs.: Essa receita rende 2 litros de sorvete (equivalente a um pote que encontramos no mercado). Se desejar outros sabores, troque a essência de baunilha pela equivalente (limão, morango, abacaxi, etc) e utilize gelatina sem sabor colorida (verde para o de limão, vermelha para o de morango e etc). O tempo no congelador/freezer pode variar de acordo com o equipamento. Mas é só observar, ntes de bater na batedeira ele deve estar totalmente congelado e antes de servir, é só verificar se já está com a consistência de sorvete.
