Name: Bolo integral de banana
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de farinha de trigo branca; 1 xícara de farinha integral; 1 xícara de aveia em flocos finos; 1 ½ xícaras de açúcar mascavo; 3 ovos; 1 colher de sopa de margarina; 2 dedos de xícara de óleo de girassol ou canola ou milho; 1 xícara de leite desnatado; 1 colher de sopa de fermento; 10 bananas; canela a gosto

Ingredientes (10 porções)

1 xícara de farinha de trigo branca
1 xícara de farinha integral
1 xícara de aveia em flocos finos
1 ½ xícaras de açúcar mascavo
3 ovos
1 colher de sopa de margarina
2 dedos de xícara de óleo de girassol ou canola ou milho
1 xícara de leite desnatado
1 colher de sopa de fermento
10 bananas
canela a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Preaqueça o forno a 200°C.
2
Junte e misture o açúcar, as gemas, o óleo, a manteiga, a farinha de trigo, a farinha integral, a aveia, o leite em um recipiente.
3
Bata as claras em neve e misture delicadamente a mistura. Pique 6 bananas em rodelas e junte na massa.
4
Unte uma forma media redonda, despeje a massa e coloque o resto das bananas picadas por cima, junto com a canela.
5
Deixe assar por 35 a 40 minutos.