Name: Petiscos de batatinha e cebolinha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de batatinhas; 1 kg de cebolinhas (ceboletes); salsinha; alho e celola; 1 litro de vinagre; sal a gosto; 1 xícara de azeite

Petiscos de batatinha e cebolinha

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@ Eliane

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Por Eliane

Ingredientes (20 porções)

1 kg de batatinhas
1 kg de cebolinhas (ceboletes)
salsinha
alho e celola
1 litro de vinagre
sal a gosto
1 xícara de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe as batatinhas por cerca de 40 minutos.
2
Cozinhe as cebolinhas descascadas por cerca de 40 minutos separadas das batatinhas, o ponto delas são al dente, não podem estar molinhas.
3
Coloque o vinagre o azeite, sal, a salsa. Em uma panela coloque meia xícara de agua a cebola e o alho bem picadinho e deixe ferver até murchar.
4
Junte tudo à mistura do vinagre, em seguida coloque as batatinhas, cebolinha de um dia para o outro para pegar gosto.