Petiscos de batatinha e cebolinha

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Preparo 40 MIN

Rendimento 20 porções

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Eliane Membro desde 2005

Ingredientes

1 kg de batatinhas
1 kg de cebolinhas (ceboletes)
salsinha
alho e celola
1 litro de vinagre
sal a gosto
1 xícara de azeite

Modo de Preparo

Cozinhe as batatinhas por cerca de 40 minutos.
Cozinhe as cebolinhas descascadas por cerca de 40 minutos separadas das batatinhas, o ponto delas são al dente, não podem estar molinhas.
Coloque o vinagre o azeite, sal, a salsa. Em uma panela coloque meia xícara de agua a cebola e o alho bem picadinho e deixe ferver até murchar.
Junte tudo à mistura do vinagre, em seguida coloque as batatinhas, cebolinha de um dia para o outro para pegar gosto.

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Nathalia Franco
em 20/01/16

Pode fazer conserva pra vender
Mery Lyra
em 30/11/15

Otima

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