Name: Torta de Morango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 4 colheres (sopa) de margarina; meia lata de Creme de Leite; 1 colher (chá) de fermento em pó; 2 copos de leite; 1 lata de leite condensado; 2 colheres de amido de milho; 2 gemas; 1/2 lata de creme de leite; 1 pacote de gelatina de morango ou se preferir sem sabor; 2 caixas de morangos; 1 pacote de gelatina de morango

@ VERA BEATRIZ SINKEWICZ OTOKOVIESKI

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Por VERA BEATRIZ SINKEWICZ OTOKOVIESKI

Ingredientes (12 porções)

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de margarina
meia lata de Creme de Leite
1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio

2 copos de leite
1 lata de leite condensado
2 colheres de amido de milho
2 gemas
1/2 lata de creme de leite
1 pacote de gelatina de morango ou se preferir sem sabor

Cobertura

2 caixas de morangos
1 pacote de gelatina de morango

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Peneire a farinha, faça uma cova no centro e coloque a margarina, o Creme de Leite e o fermento. Misture-os com as pontas dos dedos, até que a massa solte completamente das mãos. Deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira.
2
Abra a massa, forre uma forma de fundo removível (22 cm de diâmetro), fure o fundo com um garfo e asse em forno médio-alto (200°C), por cerca de 20 minutos.
3
Recheio:
Leve ao fogo o leite, leite condensado, essência de baunilha, amido de milho e as gemas
4
Misture bem, mexa até formar um creme ,junte a gelatina sem dissolve-la em água, apenas misture bem e junte o creme de leite.
5
Coloque o creme na forma por cima da massa já assada e leve a geladeira até ficar firme. Lave bem os morangos e pique em fatias no sentido do comprimento,arrume por cima do creme já frio.
6
Reserve.
7
Faça a gelatina conforme manda o fabricante. Coloque na geladeira e espere ficar em ponto de clara de ovo crua e coloque devagar por cima dos morangos, espere endurecer e desenforme a torta!