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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 500 g de carne moída
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 colher (café) de pimenta do reino
  • 1/2 colher (café) de canela
  • 1/2 colher (café) de açafrão
  • 2 xícaras de trigo para quibe
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
  • sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo

  1. Coloque o trigo para quibe em uma vasilha com agua fervendo para descansar por 30 minutos.
  2. Após os 30 minutos escorra retire toda a água e reserve.
  3. Em uma vasilha coloque a carne e misture com os ingredientes: canela, pimenta, cebola, o trigo e o sal a gosto.
  4. Leve ao micro-ondas em travessa própria, primeiro por 5 minutos, retire após os 5 minutos, adicione a água e os demais ingredientes: o açafrão e o cheiro verde,misture bem e retorne ao micro-ondas por 10 minutos.
  5. Está pronto!

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