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Sonho com creme de confeiteiro
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Sonho com creme de confeiteiro@ Francisco P B Vieira
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V
Por Vilma

Ingredientes (20 porções)

Massa

  • ovo2 ovos
  • margarina100 g de margarina
  • leite1 xícara (chá) de leite
  • açúcar1 xícara (chá) de açúcar
  • farinha de trigo500 g de farinha de trigo
  • fermento biológico2 tabletes de fermento biológico

Recheio

  • gema de ovo2 gemas
  • leite500 ml de leite
  • 1 xícara (chá rasa) de açúcar
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • farinha de trigo4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Gotas de baunilha ou suco de laranja

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Misture ao fermento uma colher de açúcar e mexa bem até dissolver.

  2. 2

    Junte os ovos, a margarina, o açúcar e o leite.

  3. 3

    Acrescente aos poucos a farinha de trigo, sove a massa até que desgrude das mãos.

  4. 4

    Deixe descansar até dobrar de volume.

  5. 5

    Divida a massa formando pequenas bolas.

  6. 6

    Asse em forno médio ou frite em óleo previamente quente.

  7. 7

    Recheio:

    Bata os ingredientes no liquidificador.

  8. 8

    Passe pela peneira e leve ao fogo sem parar de mexer, até o ponto de creme.

  9. 9

    Corte os sonhos e recheie.

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