Name: Gelado de maçã e laranja
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 caixinha de creme de leite leve; 1 colher (chá) de baunilha; 1 colher (sopa) de rum ou whisky; 6 maçãs médias ou 7 pequenas, raladas em ralador grosso; 5 colheres de suco de limão; 750 ml de suco de laranjas; 4 colheres de açúcar; 3 colheres de amido de milho

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite leve
1 colher (chá) de baunilha
1 colher (sopa) de rum ou whisky
6 maçãs médias ou 7 pequenas, raladas em ralador grosso
5 colheres de suco de limão
750 ml de suco de laranjas
4 colheres de açúcar
3 colheres de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Ralar as maçãs e umedecê-las com o suco de limão e uma colher de açúcar, reservar.
2
Em um refratário de vidro juntar o leite condensado, o creme de leite, a baunilha o rum ou o whisky e as maçãs raladas e umedecidas com o limão, colocar na geladeira.
3
Levar ao fogo o suco de laranja, 3 colheres de açúcar e o amido de milho, cozinhar em fogo baixo até que a mistura engrosse, depois de frio colocar sobre o creme de maçãs.
4
Deixar em geladeira por umas 4 horas antes de servir.