Name: Hambúrguer recheado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1/2 kg de patinho; 150 g de bacon; 2 claras; 1 cebola média ralada; 2 dentes de alho; 1 pão amanhecido; 1 ovo inteiro; 1 pitade de sal; 150 g de queijo mussarela; Farinha de rosca

Hambúrguer recheado

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Por Maria inez da silva matos

Ingredientes (20 porções)

1/2 kg de patinho
150 g de bacon
2 claras
1 cebola média ralada
2 dentes de alho
1 pão amanhecido
1 ovo inteiro
1 pitade de sal
150 g de queijo mussarela
Farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Moer a carne junto com o bacon.
2
Juntar todos os ingredientes, menos as claras, a mussarela e a farinha de rosca.
3
Fazer os hambúgueres.
4
Fazer vários e depois montar com a mussarela no meio, ou seja, um hambúrguer, o queijo e o outro por cima.
5
Passar nas claras e depois na farinha de rosca.