Name: Bolo de macaxeira da Dadá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 500 g de macaxeira; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 100 g de margarina; 1 xícara (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de leite; 3 ovos; 50 g de leite condensado; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (chá) de fermento

Ingredientes (20 porções)

500 g de macaxeira
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
100 g de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite
3 ovos
50 g de leite condensado
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Rale a macaxeira.
2
Coloque metade da macaxeira no liquidificador junto com os demais ingredientes, reservando o fermento.
3
Bata até os ingredientes se misturarem.
4
Acrescente a outra metade da macaxeira junto com o fermento.
5
Bata até a massa ficar lisa, coloque a massa numa forma untada e enfarinhada.
6
Asse em forno médio preaquecido por cerca de 30 minutos, retire do forno.
7
Sirva-se.