Name: Torta de maçã
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1/2 xícara de açúcar; 4 colheres (chá) de fermento em pó; 100 g de margarina em temperatura ambiente; 3 gemas; 3 colheres (sopa) de água; 3 maçãs pequenas em fatias; 4 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de canela; 3 colheres (sopa) de mel; 2 claras em neve; 4 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (café) de raspa de limão

@ Fábio Antônio Souza de Lemos Chagas

@ Rodrigo

@ Luzia

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Por Fábio Antônio Souza de Lemos Chagas

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
4 colheres (chá) de fermento em pó
100 g de margarina em temperatura ambiente
3 gemas
3 colheres (sopa) de água

Recheio

3 maçãs pequenas em fatias
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de canela
3 colheres (sopa) de mel

Cobertura

2 claras em neve
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (café) de raspa de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Misture os ingredientes da massa, trabalhando-a com as mãos.
2
Forre uma forma com a massa, reservando um pouco para as tirinhas da decoração.
3
Sobre a massa, coloque as maçãs, salpique com o açúcar misturado com canela e regue com o mel.
4
Decore com trancinhas feitas de massa.
5
Asse em forno médio pré-aquecido por 30 minutos, até dourar.
6
Retire do forno e decore com os ingredientes da cobertura.
7
Volte ao forno por 5 minutos.