Ingredientes (5 porções)
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casca de 1 limão ralado fino
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250g de manteiga Tirolez gelada
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200g de cottage Tirolez
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200g de Fondue de Queijo Tirolez
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frutas vermelhas (framboesas, amoras, mirtilos, morango)
Modo de preparo
- 1
Massa frola
Misture o açúcar de confeiteiro, a farinha de trigo, o sal, a casca de limão ralado, as gemas e a manteiga. Reserve por 15 minutos em geladeira. Abra a massa entre filmes plásticos e corte discos com o auxilio de um aro ou uma xícara de chá. Asse em forno médio e reserve.
- 2
Suspiro
Bata as claras em neve com o limão. Junte delicadamente 80g de creme de leite.
- 3
Em outra travessa, misture 200g de cottage com o restante de creme de leite. Misture o cottage delicadamente com o suspiro, mexendo de fora pra dentro.
- 4
Montagem
Em um prato de sobremesa, coloque um disco da massa, uma camada de 1 cm da Fondue de Queijo Tirolez e outro disco de massa. Finalize com uma camada de 3 cm de suspiro de queijo. Decore com frutas vermelhas.
Informações adicionais
Dica: Substitua as frutas vermelhas por geleia de fruta de sua preferência.
Créditos: Tirolez Receita elaborada por: Ana D?Andrea
A marca Tirolez oferece mais de 50 tipos de queijos que estão divididos em Light, Frescos, Defumados, Especiais, Fatiados e Institucionais, além de Fondue e Requeijões. Podem ser encontrados nas grandes redes supermercadistas e nas melhores lojas de laticínios. Outras informações pelo SAC: 0800 552035 ou pelo site www.tirolez.com.br.
