Name: Costelas com batata no forno
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 kg de costela de porco; 1 kg de batatas cozidas e cortadas em fatias grossas; 1 copo de vinagre; 1 cabeça de alho amassado; sal a gosto; 1 lata de cerveja; orégano para salpicar as batatas; azeite para regar as batatas

Costelas com batata no forno

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@ durval ghiraldin filho

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Por Durval ghiraldin filho

Ingredientes (10 porções)

2 kg de costela de porco
1 kg de batatas cozidas e cortadas em fatias grossas
1 copo de vinagre
1 cabeça de alho amassado
sal a gosto
1 lata de cerveja
orégano para salpicar as batatas
azeite para regar as batatas

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Tempere a costela com o vinagre, alho e sal.
2
Coloque numa forma untada com pouco óleo.
3
Regue com a cerveja e leve ao forno por uma hora e trinta minutos.
4
Coloque as batatas temperadas com azeite, sal e orégano e deixe por mais meia hora para dourar.