Name: Escondidinho de carne moída
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 10 batatas cozidas e amassadas; 150 ml de leite; 2 colher de sopa de manteiga; 500 g de carne moída; 150 g de azeitonas verde fatiadas; 1 sachê de molho pronto; 200 g de queijo mussarela ralado; 1/2 cebola picadinha; 1 e 1/2 colheres de azeite; salsinha e cebolinha; sal a gosto

Ingredientes (8 porções)

10 batatas cozidas e amassadas
150 ml de leite
2 colher de sopa de manteiga
500 g de carne moída
150 g de azeitonas verde fatiadas
1 sachê de molho pronto
200 g de queijo mussarela ralado
1/2 cebola picadinha
1 e 1/2 colheres de azeite
salsinha e cebolinha
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Faça um purê com as batatas amassadas, a manteiga e o leite. Reseve. Em uma panela refogue a cebola no azeite e em seguida adicione a carne moida, refogue a carne ate que ela fique bem sequinha, e em seguida coloque as azeitonas. Depois coloque o molho de tomate, e espere ferver, em seguida desligue o fogo.
2
Em um refratário coloque todo o molho de carne, em seguida cubra com o purê de batata, não deixando com que apareça o molho. Salpique a mussarela ralada e leve para o forno para derreter o queijo por 10 minutos. Sirva esta delícia com arroz branco.