1h 20min
Ingredientes (6 porções)
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4 filés de merluza
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5 batatas doces em rodelas grossas
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5 batatas em rodelas também grossas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o bacalhau na água gelada por 24 horas para retirar todo o sal, reserve.
- 2
Cozinhe as batatas no vapor al dente.
- 3
Tempere os filés com pimentão, tomate, cebola, alho, cheiro verde e colorau.
- 4
Coloque para cozinhar, mexendo de vez em quando, reserve.
- 5
Em uma panela coloque o leite, o queijo ralado, o creme de cebola, o creme de leite, mexa até engrossar.
- 6
Desfie o bacalhau.
- 7
Coloque as batatas doces em um refratário, por cima coloque os filés, depois as batatas, depois o bacalhau desfiado, por último o creme, coloque no forno por 30 minutos e sirva ainda quente.
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