40min
Ingredientes (10 porções)
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500 g de quiabo cortado
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1 colher de curry (tempero de saquinho amarelo)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o filé de frango já cortado com pimenta e sal a gosto, deixe descansar por 1 hora.
- 2
Aqueça o óleo e coloque o frango, o frango irá soltar água naturalmente, deixe cozinhar sem mexer até a água do frango quase secar (mais ou menos 2 dedos de água).
- 3
Quando estiver quase seco acrescente o curry , mexa para apurar no frango todo, acrescente 1 copo de água (mais ou menos 150 ml) e o shoyu e a colher de catchup, coloque o quiabo e a cenoura para cozinhar dentro do frango.
- 4
Deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.
- 5
Sirva com arroz e feijão, ou com angu, fica uma delícia.
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