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1h 10min
Por Luiza Moraes
Ingredientes (20 porções)
Para o Cupcake
- Meia xícara de chocolate em pó (não achocolatado).
-
4 colheres de sopa de manteiga
-
3 ovos
-
1 xícara de leite
-
2 xícaras de farinha de trigo
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1 colher de sobremesa de fermento em pó
-
2 colheres de chá de extrato de baunilha
-
Meia xícara de açúcar
- Granulado colorido para enfeitar (opcional)
Para a cobertura
-
1 lata de leite condensado
-
1 colher de sopa de manteiga
-
4 colheres de sopa de achocolatado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cupcake:
Preaquecer o forno por 10 minutos no fogo baixo.
- 2
Bater a manteiga e o açúcar em velocidade alta.
- 3
Colocar os ovos e bater em velocidade média, sem parar.
- 4
Colocar o extrato de baunilha.
- 5
Colocar a farinha e o leite alternadamente.
- 6
Colocar o chocolate em pó
- 7
Enquanto bate colocar a colher de fermento.
- 8
Colocar a massa na forma e no forno.
- 9
Esperar de 40 a 45 minutos
- 10
Cobertura:
Mexer tudo na panela enquanto frio
- 11
Levar ao fogo baixo
- 12
O brigadeiro estará no ponto quando desprender da panela facilmente.
- 13
Esperar esfriar alguns minutos e distribuir em cima dos cupcakes.
- 14
Se quiser, colocar o granulado.
Informações adicionais
Obs.: Você também pode rechear o bolinho com esse mesmo brigadeiro que fica uma delícia!
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