Assistir : Sopa de macarrão, legumes e carne
Video 1 de 1
30min
Por Adriana Rachid de Assis
Ingredientes (6 porções)
1/2 pacote de macarrão tipo ave maria
400 g de carne em cubinhos (eu utilizo paleta mais pode ser a carne de sua preferência, inclusive bife de contra-filé)
4 batatas (médias)
3 cenouras (média)
5 mandioquinha salsa
1 caldo de carne
1 pitada de orégano
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 cebola picadinha
2 dentes de alho amassadinhos
coentro/ salsa a gosto
sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte os legumes (batata, cenoura e mandioquinha) e reserve.
- 2
Na panela de pressão, adicione o azeite e frite o alho e a cebola, quando ambos estiverem dourados junte o caldo de carne, a pitada de orégano e a carne e deixe dourar.
- 3
Acrescente os legumes e o macarrão adicione água dois dedos acima dos alimentos e deixe pegar pressão.
- 4
Após pegar pressão conte 7 minutos e desligue o fogo.
- 5
Retire a pressão, acerte o sal e adicione o coentro/salsa picadinhos.
