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Moqueca de pintado
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Por Rosilane sassa rego camargo

Ingredientes (6 porções)

  • 1 kg de filé de pintado
  • leite de coco1 vidro de leite de coco
  • alho2 dentes de alho
  • cebola1 cebola
  • tomate1 tomate
  • gengibre1 pedaço de gengibre ralado
  • 1 sachê de sazón para peixe 4 folhas de cebolinha picada
  • água1 xícara e 1/2 de água
  • azeite1 colher de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o peixe com o alho, coloque em uma panela o azeite, o peixe temperado, o tomate picado, a cebola picada, o gengibre, o sazón e água.

  2. 2

    Deixe cozinhar por 15 minutos, acrescente o leite de coco, deixe ferver desligue o fogo e acrescente a cebolinha picada.

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