1h
Por Lucio Cezar.
Ingredientes (6 porções)
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1/2 kg de aipim (mandioca ou macaxeira) cozido e passado no espremedor ou bem amassado com o garfo.
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Aproximadamente 150 g de linguiça cortadas em rodelas .
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture bem o aipim já amassado ou espremido com o leite, ovo, manteiga e o queijo parmesão.
- 2
Se necessário acerte o sal (purê de aipim) e reserve.
- 3
Cozinhe as rodelas de linguiça com um pouco de água no microondas potência alta por aproximadamente 6 minutos. Escorra bem a água e reserve.
- 4
Montagem:
Unte um pirex com manteiga, coloque o purê de aipim e por cima as rodelas de linguiça uma ao lado da outra. Salpique queijo parmesão e leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos ou até que fique douradinho.
- 5
O tempo de forno dependerá do tipo de fogão.
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