40min
Ingredientes (20 porções)
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6 pacotes de biscoito waffer de chocolate
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50 g de coco ralado fresco sem adição de açúcar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Creme:
Bater no liquidificador o leite, as gemas, o leite condensado, a essência de baunilha e o amido de milho.
- 2
Acrescentar o coco ralado e levar ao fogo mexendo até ferver e engrossar, deixar na consistência de molho grosso.
- 3
Deixar esfriar e acrescente 1 lata de creme de leite.
- 4
Cobertura de chocolate:
Derreter o chocolate em banho-maria e acrescentar 1 lata de creme de leite.
- 5
Montagem:
Molhar o biscoito waffer no leite.
- 6
Fazer uma camada de biscoito, uma camada de creme, outra camada de biscoito, outra camada de creme e acrescentar a cobertura de chocolate por cima do creme.
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