Name: Feijão tropeiro capixaba
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 pacote de feijão preto; 4 linguiçinhas defumadas (aquelas compridas); 1 maço de couve; 3 ovos; 3 bananas da terra; 1 cebola; 300 g de bacon; Farinha amarela ou branca; 2 sazóns para feijão; Sal a gosto

@ Amanda

@ Mariana

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Por Amanda

Ingredientes (4 porções)

1/2 pacote de feijão preto
4 linguiçinhas defumadas (aquelas compridas)
1 maço de couve
3 ovos
3 bananas da terra
1 cebola
300 g de bacon
Farinha amarela ou branca
2 sazóns para feijão
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque o feijao para cozinhar, não deixe cozinhar muito.
2
Em uma panela grande, frite o bacon. Não precisa ser muito frito.
3
Em seguida jogue a cebola e a linguiçinha junto com o bacon, frite. Depois jogue os ovos vai mexendo, atè que fique bem fritos. Desligue.
4
Em seguida frite as bananas em outra panelinha. Depois de frita, misture com os outros ingredientes já prontos.
5
Depois que o feijão estiver bem escorrido, misture tudo.
6
Por último pique bem fininha a couve e misture, jogue a farinha aos poucos para não ficar muito seco, jogue o sazón e vai misturando.