Name: Risoto de arroz integral
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de arroz "7 cereais integrais" ou arroz integral; 3 1/2 xícara de água fervente; 2 colheres de oleo de canola; 1 maça picadinha; 3 colheres de sopa de cenoura ralada; 3 colheres de sopa de salsinha fresca picada; 3 colheres de sopa de uva passa; 2 cubos de polenguinho light picado; 1/2 colher de sopa de sal temperado com ervas ou sal normal

@ Elane c s aguiar

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Por Elane c s aguiar

Ingredientes (4 porções)

1 xícara de chá de arroz "7 cereais integrais" ou arroz integral
3 1/2 xícara de água fervente
2 colheres de oleo de canola
1 maça picadinha
3 colheres de sopa de cenoura ralada
3 colheres de sopa de salsinha fresca picada
3 colheres de sopa de uva passa
2 cubos de polenguinho light picado
1/2 colher de sopa de sal temperado com ervas ou sal normal

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela refogar o arroz no óleo.
2
Acrescentar a água fervente, o sal e deixar o arroz cozinhar.
3
Quando estiver quase seco colocar a cenoura, a salsinha, a uva passa, a maçã picada e o polenguinho.
4
Mistura e deixa secar mais um pouco se quiser.
5
Tampar por cinco minutos e está pronto.