Name: Cuscuz de sardinha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 700 ml de água; 1 lata de palmito; sal e pimenta a gosto a gosto; 1 kg de farinha de milho amarela; 2 ovos cozidos (para decorar); 1 xícara de óleo; 1 cebola picada; 2 dentes de alho amassados; 4 tomates maduros picados; 1 xícara de molho pronto; 1 xícara de cheiro verde picado; 3 lata de sardinha; 1 lata de ervilha; 1 lata de milho verde

@ Mari Silvia

Imprimir

Por Mari Silvia

Ingredientes (15 porções)

700 ml de água
1 lata de palmito
sal e pimenta a gosto a gosto
1 kg de farinha de milho amarela
2 ovos cozidos (para decorar)
1 xícara de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
4 tomates maduros picados
1 xícara de molho pronto
1 xícara de cheiro verde picado
3 lata de sardinha
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque o óleo em uma panela e refogue o alho, a cebola e o tomate, depois acrescente o molho, a água, o palmito, o sal e a pimenta, deixe cozinhar um pouco.
2
Acrescente o milho a ervilha e a sardinha, mexa e vai acrescentando a farinha sem parar de mexer em fogo baixo, cozinhe um pouco.
3
Unte uma forma de buraco no meio com óleo e arrume os ovos cortados, se quiser coloque também roldelas de tomate o que voce quiser. Vá colocando a massa do cuscuz e aperte com o auxílio de uma colher.
4
Depois é só desenformar e servir.