40min
Por Meyre Silva
Ingredientes (8 porções)
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500 g de feijão-fradinho quebrado
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100 g de camarão defumado moído
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1 xícara (café) de azeite-de-dendê
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Triturar o feijão-fradinho no processador.
- 2
Em seguida, lavar para tirar toda a casca.
- 3
Deixar o feijão de molho por 6 horas.
- 4
Passar no moedor ou liquidificador com a cebola, o gengibre, o sal, o camarão e o alho, transformando numa massa.
- 5
Bater a massa com uma colher de pau e acrescentar o azeite-de-dendê.
- 6
Enrolar porções em folha de bananeira e cozinhar no vapor.
