Assistir : Salada de triguilho (trigo para quibe) e legumes
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40min
Por Maria F. N. Vechi
Ingredientes (5 porções)
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1/2 xícara de triguilho
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1 cenoura em cubos cozida
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1 batata grande em cubos cozida
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1 xícara de brócolis cozido picado
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azeite, sal e folhas de hortelã a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixar o triguilho de molho em 1 xícara de água quente por meia hora.Espremer para retirar a água.
- 2
Misturar o triguilho,cenoura,batata,tomate,brócolis,cebola,hortelã,sal e suco de limão.
- 3
Colocar em uma saladeira sobre as folhas de alface e regar com azeite.
- 4
Levar à geladeira.
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