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1h
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de frango grande inteiro
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Ervas finas (a gosto)
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1 cabo de colher de açúcar
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Salsa e/ou coentro a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango com o sal e a erva-fina, reserve-o.
- 2
Em uma panela que caiba todo o frango, aqueça o óleo e em seguida acrescente o açúcar e deixe dourar (sem deixar ficar muito escuro)
- 3
Com o açúcar já dourado, junte o alho e deixe fritar alguns minutos e acrescente a cebola e refogue-a.
- 4
Junte o frango e o recheie até que fique bem douradinho
- 5
Acrescente água para o cozimento, deixe que o caldo fique bem grosso, acrescente a salsa e o coentro e sirva.
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