Name: Repolho assado com alcaravia
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 repolho branco medio; 6 colheres sopa de azeit; 1 colher sopa de sal; 1/2 colher de cha de pimenta branca moida; 1/2 colher sopa de alcaravia (também conhecida como cominho-armênio, cariz, cominho, cominho-dos-prados, cominho-romano ou cúmel, mas não deve ser confundida com o cominho); 2 dentes de alho grandes cortados em cubos; 1 colher sopa de azeite para regar

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Por Regina celia gubitoso deu

Ingredientes (6 porções)

1 repolho branco medio
6 colheres sopa de azeit
1 colher sopa de sal
1/2 colher de cha de pimenta branca moida
1/2 colher sopa de alcaravia (também conhecida como cominho-armênio, cariz, cominho, cominho-dos-prados, cominho-romano ou cúmel, mas não deve ser confundida com o cominho)
2 dentes de alho grandes cortados em cubos
1 colher sopa de azeite para regar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Corte o repolho em 6 fatias verticais.
2
Coloque-as em uma assadeira forrada com papel alumínio untada com uma colher de sopa de azeite.
3
Regue o azeite restante, polvilhe o sal, a pimenta, a alcaravia e o alho, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido em temperatura alta (200°C) por 25 minutos ou até ficar cozido.
4
Acomode numa travessa e regue o azeite, sirva em seguida.