Name: Bolo mousse de maracujá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 5 ovos; 1 xícara de suco concentrado de maracujá; 100g de margarina; 1 lata de leite condensado; 1 caixa de creme de leite; 3/4 lata de suco concentrado de maracujá; 1 caixa de creme de leite; 200g de chocolate meio amargo

Ingredientes (16 porções)

Massa

2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
5 ovos
1 xícara de suco concentrado de maracujá
100g de margarina

Recheio

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
3/4 lata de suco concentrado de maracujá

Cobertura

1 caixa de creme de leite
200g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bata a margarina, as gemas e o açúcar até formar um creme esbranquiçado.
2
Junte a este creme o suco de maracujá alternando com a farinha.
3
Por último, misture as claras em neve e o fermento em pó.
4
Coloque a massa em uma forma com aro removível, untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por mais ou menos 40 minutos.
5
Recheio:
Misture todos os ingredientes numa vasilha e leve à geladeira por mais ou menos 1 hora e meia
6
Não é necessário levar ao fogo!
7
Cobertura:
Aqueça o creme de leite em banho-maria.
8
Adicione o chocolate em pedaços.
9
Misture até obter um creme homogêneo.
10
Montagem:
Desenforme o bolo frio e corte-o ao meio.
11
Acrescente o recheio.
12
Cubra com a outra metade.
13
Cubra todo o bolo com o creme de chocolate.
14
Decore a gosto!