Name: Bolo mesclado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 6 ovos; 1 xícara de manteiga; 2 xícaras de açúcar; 5 xícaras de farinha de trigo com fermento; 1 1/2 xícara de leite; 1 xícara de chocolate em pó

@ Maria Gabriela Bandeira

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Por Maria Gabriela Bandeira

Ingredientes (15 porções)

6 ovos
1 xícara de manteiga
2 xícaras de açúcar
5 xícaras de farinha de trigo com fermento
1 1/2 xícara de leite
1 xícara de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Separe as gemas das claras.
2
Bata as gemas com o açúcar e a manteiga, até formar um creme bem homogêneo.
3
Acrescente a farinha de trigo e o leite, bata bem.
4
Divida essa mistura ao meio.
5
Reserve uma (que será a massa branca).
6
Misture 1 xícara de chocolate em pó a uma das massas.
7
Bata as claras em neve e divida em duas.
8
Acrescente uma das claras a massa branca e a outra clara a massa de chocolate.
9
Em uma forma untada coloque primeiro a massa de chocolate e por cima a massa branca.
10
Com uma colher faça movimentos de baixo para cima em forma circular, delicadamente.
11
Ficará como se fosse mármore.
12
Leve ao forno e deixe assar em forno baixo.