Name: Bolinho de queijo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50 porções
Ingredients: 1 caxinha de creme de leite; 1 litro de agua; 1 colher de margarina; sal a gosto; farinha de trigo sem fermento; Queijo coalho em cubinhos; orégano a gosto; óleo para fritar; Ovos e farinha de rosca para empanar

Ingredientes (50 porções)

Massa

1 caxinha de creme de leite
1 litro de agua
1 colher de margarina
sal a gosto
farinha de trigo sem fermento

Recheio

Queijo coalho em cubinhos
orégano a gosto
óleo para fritar
Ovos e farinha de rosca para empanar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Em uma panela grande coloque o creme de leite, a água, o sal, a margarina deixe ferver.
2
Quando ferver coloque o trigo aos poucos tipo massa de coxinha.
3
Quando ainda estiver no fogo coloque cerca de 10 colheres de oleo para ajudar a desgrudar mais rápido.
4
Trabalhe com a massa ainda quente.
5
Recheio:
Corte o queijo em cubinhos e misture com o orégano.
6
Pegue um pouco da massa e abra na palma da mão como se fosse fazer uma coxinha.
7
Coloque o recheio (o queijo)
8
Feche e faça uma bolinha.
9
Feitos os bolinhos passe-os nos ovos ligeiramente batidos, em seguida na farinha de rosca.
10
Assar em óleo quente.
11
Depois escorra em papel toalha.
12
Sirva ainda quente, o queijo vai estar derretendo.