20min
Ingredientes (6 porções)
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5 espigas de milho verde (mais firme)
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2 copos (americano) de leite, cheios
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3 colheres(sopa) de banha ou manteiga de leite.
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sal o quanto baste a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave as espigas e corte-as retirando os grãos.
- 2
Coloque no liquidificador o milho, o leite, o sal, bata até virar uma massa.
- 3
Em uma panela frite o alho amassado na banha ou manteiga, quando dourar refogue a massa do milho, mexa sempre até ferver e desgrudar do fundo da panela.
- 4
Deixe cozinhar bem.
- 5
Acerte o sal. Desligue, coloque o cheiro verde, despeje em uma travessa.
- 6
Coloque o queijo ralado por cima e pronto.
- 7
Vai bem com um franguinho caipira.
