Name: Rocambole de carne moída da titia
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 600 g de carne moída; sal a gosto; 3 dentes de alho amassados; sazón vermelho; azeitona; louro e coentro em pó (opcional); 3 ovos cozidos (opcional); 200 g de mussarela; 200 g de presunto

@ Maria Aparecida Lisboa

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Por Maria Aparecida Lisboa

Ingredientes (10 porções)

600 g de carne moída
sal a gosto
3 dentes de alho amassados
sazón vermelho
azeitona
louro e coentro em pó (opcional)
3 ovos cozidos (opcional)
200 g de mussarela
200 g de presunto

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Em uma travessa coloque a carne moída e misture bem com a azeitona e os temperos.
2
Depois de bem temperada, coloque em uma mesa enfarinhada e modele com as próprias mãos a carne em formato de retângulo.
3
Em seguida, coloque por cima da carne a mussarela, o presunto e os ovos cortados em rodelas.
4
Modele em formato de rocambole.
5
Coloque numa travessa untada com manteiga e decore com rodelas de batatas cozidas.
6
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
7
Sirva quente com arroz.
8
Bom apetite.