Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Bife acebolado com molho de tomate

0 0
Avalie essa receita
Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!
Envie suas fotos
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 0

Ingredientes

  • 6 bifes de contrafilé ou alcatra
  • 1 colher (sopa) de óleto ou manteiga (um pouco mais para untar a frigideira)
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 1 e 1/2 xícara de (chá) de tomate picado
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Elimine o excesso de gordura e tempere os fibes com sal e pimenta a gosto. Aqueça bem uma frigideira untada com óleo ou manteiga e frite os bifes, de 2 em 2 , até o ponto desejado (vire para fritar por igual).
  2. Se necessário, acrescente mais óleo ou manteiga. Reserve os aquecidos. Prepare o molho: doure as cebolas em 1 colher (sopa) de óleo ou manteiga na mesma frigideira em que fritou os bifes. Acrescente o tomate e o vinho e misture. Tampe a frigideira e ferva por 5 minutos. Tempere com uma pitada de sal e outra de pimenta. Espalhe o molho sobre os bifes e sirva.

PELA WEB

Comentários

Esta receita ainda não tem comentários. Use o espaço acima para escrever o seu!