Assistir : Sopa de brócolis
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Por TudoGostoso
Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe primeiramente os brócolis e separe 750 ml do líquido de cozimento.
- 2
Rale o queijo.
- 3
Coloque os brócolis cozidos e uma pequena quantidade do líquido de cozimento e as batatas no copo do liquidificador e processe à velocidade máxima.
- 4
Coloque o purê de brócolis e os cubos de caldo no restante do líquido de cozimento e leve à fervura.
- 5
Adicione o queijo e tempere a sopa com sal, pimenta, noz-moscada e o creme.
- 6
Sirva com croutons.
- 7
Bom apetite.
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