Ingredientes (6 porções)
Para o macarrão
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6 xícaras de macarrão de sopa
Para o feijão
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Para o caldo de carne
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500 g de carne bovina (músculo)
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Modo de preparo
- 1
Primeiramente coloque a água para ferver,quando entrar em fervura coloque o macarrão de sopa e quando ele ficar ao dente retire o do fogo, escorra a água e reserve.
- 2
Agora pegue a carne picada em cubinhos e esprema o limão na carne e reserve.
- 3
Na panela ao fogo baixo coloque o oleo na panela juntamente com o alho e o sal socado deixe fritar um pouco e acrescente a cebola, deixe a cebola fritar por alguns segundo e acrescente a carne.
- 4
Deixe fritar por 2 minutos, mexendo sempre, depois acrescente água ate que cubra a carne deixe ferver, quando a carne estiver macia, desligue o fogo e reserve.
- 5
Pegue o feijão e bata no liquidificador, na panela coloque o óleo, depois o alho e sal socado juntamente com o colorau e a massa de tomate, junte o feijão batido, misture e depois acrescente a carne com o caldo e por fim acrescente o macarrão de sopa.
- 6
Deixe ferver por uns 7 minutos e acrecente a pimenta a gosto.
- 7
Sirva quente com arroz.
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