Name: Frango xadrez especial
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 ½ peito de frango cortado em cubos; 1 pitada de sal; 2 dentes de alho amassados; 1 cebola cortada em cubos; 1 xícara (chá) de pimentão amarelo cortado em cubos; ½ xícara (chá) de pimentão verde cortado em cubos; 1 xícara (chá) de pimentão vermelho cortado em cubos; 1 tomate sem pele e sem sementes picado; 2 colheres (sopa) de shoyu; ½ colher (sopa) de gengibre em pó; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de água; 2 colheres (sopa) de cebolinha picada

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Por Patricia Ramos

Ingredientes (6 porções)

2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 ½ peito de frango cortado em cubos
1 pitada de sal
2 dentes de alho amassados
1 cebola cortada em cubos
1 xícara (chá) de pimentão amarelo cortado em cubos
½ xícara (chá) de pimentão verde cortado em cubos
1 xícara (chá) de pimentão vermelho cortado em cubos
1 tomate sem pele e sem sementes picado
2 colheres (sopa) de shoyu
½ colher (sopa) de gengibre em pó
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de cebolinha picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite.
2
Frite os cubos de frango e junte o sal, o alho a cebola e doure-os.
3
Em seguida, acrescente os pimentões, o tomate, o shoyu, o gengibre em pó, misture e deixe refogar até que os legumes estejam macios.
4
Dissolva a farinha de trigo na água e junte ao frango, mexendo sempre por 5 minutos. Por fim, acrescente a cebolinha e misture.